رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان اردکان از برگزاری جشنواره کباب شتر برای نخستین بار در کشور و شهرستان اردکان به مناسبت ولیمه ولادت امام علی(ع) خبر داد.

نشستی با موضوع همفکری و تعامل با ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان با حضور مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان یزد، دبیر و اعضای ستاد امر به معروف و نهی از منکر استان یزد تشکیل شد.

آریایی‌هایی که از سرزمین‌های یخبندان سرد جنوب سیبری به خونیرس یا همان ایران امروزی مهاجرت کرده بودند پایه خوراکشان محصولات دامی بود، اما پس از سکونت در ایران و انتخاب زندگی کشاورزی نوع خوراک شان تغییر عمده‌ای یافت. این تغییر به سمت گیاه‌خواری سوق پیدا کرد، چرا که شرایط جغرافیایی خاص ایران مانند فراوانی عناصر گیاهی و تعدد محصولات مختلف باعث شد که سفره آن‌ها رنگین و لباس‌هایشان متنوع و ذهنشان بارور و مشرب شان نیز همان روال گسترده شود.

رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی بافق گفت: شب اول زمستان، بهانه‌ای شد که خانواده‌های بافقی آیین سنتی پخت سیب‌زمینی با کلوخ را دوباره زنده کنند.