صنايع دستی ، به آن رشته از صنايع گفته می شود که تمام يا قسمتی از مراحل ساخت آن با دست صنعتگر و با بهره گيری از ذوق و قريحه او انجام شود . طرحهای اصيل ، رنگ آميزی بديع ، خلاقيتهای هنری صنعتگران ، سرمايه بری کم ، برخورداری از ويژگيهای فرهنگ بومی ، از مشخصه های بارز اين توليدات است که خود در عالم هنر و دنيای اقتصاد جايی ويژه و والا دارند