آسياب كه نام ديگر آن «طاحونه» مي‌باشد، در نقاط مختلف جهان به صورتهاي متفاوتي وجود دارد و براي آرد كردن گندم و غلات ديگر جهت تهیه نان و مصارف مختلف از آن استفاده مي‌شد . آسیاب های آبی از جمله آثار تاریخی این استان محسوب می شود که معمولا در کنار آبادی ها و بر سر راه قنات ها ساخته شده اند.آسیاب دستي آن در منازل قدیمی یزد ، با دو سنگ مسطح وجود دارد كه بر روي هم قرار مي‌گيرند. دسته‌اي به سنگرويين متّصل است كه با دست چرخانده مي‌شوند و نام اين نوع آسياب، دستاس است كه بدان «آردچي» و «آرچي» نيز مي‌گويند. ساختمان داخلي آسياب دارای چند اتاق جهت استراحت آسيابان و انبار گندمهايي كه بايد آرد شود ، می باشد.

نوروز جشن کهن با طبیعت است. روح مسیحایی زندگی است و آب زلال حیات که آدمی را زنده و سرمست می کند و در آن هنگام که مراسم نوروز را به پا می داریم ، گویی خود را در همه نوروز هایی که همه ساله در این سرزمین بر پا می کرده اند ، حس می کنیم.نوروز همه وقت عزیز بوده است، در چشم مغان و موبدان، در چشم مسلمانان که اسلام عزیز همه رنگ های قومیت را زدود و سنت های دگرگون کرده آن را جلای خاصی بخشید.بی شک روح در این فصل سر زده است و ما در آن لحظه در نخستین لحظات آغاز آفرینش و در این میعاد گاهی که همه نسل های تاریخ و اساطیر ملت ما حضور دارند با آنان پیمان وفا می بندیم و امانت عشق را از آنان به ودیعه می گیریم

یزد از سرزمین های باستانی ایران است که درآن مواریث ارزشمند تاریخی دیده می شود. از بافت تاریخی یزد مي توان به عنوان یکی از «گنج های مهم تمدن و فرهنگ » و« میراث کم نظیر گلین در جهان» نام برد و برای حفظ ، احیاء و بازسازی این بافت همکاری نهادهایی نظیر سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ، شورای شهر، شهرداری، سازمان مسکن، نیروی انتظامی و ... با مشارکت مردمی امری ضروری است.