آسیاب که نام دیگر آن «طاحونه» می‌باشد، در نقاط مختلف جهان به صورتهای متفاوتی وجود دارد و برای آرد کردن گندم و غلات دیگر جهت تهیه نان و مصارف مختلف از آن استفاده می‌شد . آسیاب های آبی از جمله آثار تاریخی این استان محسوب می شود که معمولا در کنار آبادی ها و بر سر راه قنات ها ساخته شده اند.آسیاب دستی آن در منازل قدیمی یزد ، با دو سنگ مسطح وجود دارد که بر روی هم قرار می‌گیرند. دسته‌ای به سنگرویین متّصل است که با دست چرخانده می‌شوند و نام این نوع آسیاب، دستاس است که بدان «آردچی» و «آرچی» نیز می‌گویند. ساختمان داخلی آسیاب دارای چند اتاق جهت استراحت آسیابان و انبار گندمهایی که باید آرد شود ، می باشد.

یزد را شهر بادگیرها نامیده اند، شهرقنات، قنوت و قناعت ، شهر خشت و باد، شهر خشتی خام نمونه جهان . این استان بر اساس روایات تاریخی به دارالعباده و دارالسلام معروف است، شهری با مردمی مومن و خونگرم و آثار تاریخی ارزشمندی که هر یک در نوع خود بی نظیر است.یزد مهد تمدن و فرهنگی ریشه دار و مایه مباهات است وتاثیرات آن را می توان در همه پهنه این شهر کویری ، از جمله بادگیرها، کاریزها،مساجد، آب انبارها، گنبدهای زیبا و بافت خشتی آن دید .

مسجد جامع کبیر یزد یکی از باارزش ترین میراث تاریخی، هنری و گنجینه ای از معماری اسلامی است و به عنوان شاهکار هنر معماری همواره در طول سال به ویژه ایام عید نوروز پذیرای گردشگران داخلی و خارجی است.این روزها بنای با ارزش تاریخی مذهبی مسجد جامع یزد شاهد حضور تعداد زیادی از مسافران نوروزی است و هر بازدید کننده با کنجکاوی خاصی این بنا را نظاره می کند و عظمت فرهنگ و تمدن ایرانی و اسلامی را از نزدیک مشاهده می کند.

 شهر میبد در فاصله ۵۰ کیلومتری شمال غرب شهر یزد، در میانه دشت یزد- اردکان بر دامنه یک تراس طبیعی واقع شده است. ساختار کهن شهر میبد شامل سه بخش کهندژ، شارستان و ربض است.این شهرستان دارای آثار تاریخی منحصر به فرد نظیر مسجد جامع، نارین قلعه، قلعه بارجین، زیارتگاه خدیجه خاتون، یخچال خشتی، کاروانسرای شاه عباسی ،آسیاب دوسنگی، پیر چراغ، میر صدرالدین قنبر، موزه هایی نظیر مردم شناسی، پست، سفال، زیلو و پلاس و … است که همگی جهت بازدید مسافران نوروزی آماده شده است.